God mat!
Detta är inte den maten som står på matsedeln ikväll, men det är en av mina favoriter. Barnsligt enkel! Men det är ju sååå gott med lingon. Potatisplättar gör du lätt när du fått potatismos över sen dagen innan.
Recept:
överblivet potatismos
1-2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
lite vitpeppar
salt
Rör ihop detta till en smidig smet, inte allt för rinnig. Stek på mellan värme i smör, man får inte snåla med smöret för då bränns de vid. Stek länge så de får en jämn gyllenbrun yta och så de är genomstekta. Servera, som sagts, med lingon. Även gott med en kålsallad till. Smaklig måltid!
Nu ska jag hjälpa Hugo med pastasalladen, varm sådan!
Recept:
överblivet potatismos
1-2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
lite vitpeppar
salt
Rör ihop detta till en smidig smet, inte allt för rinnig. Stek på mellan värme i smör, man får inte snåla med smöret för då bränns de vid. Stek länge så de får en jämn gyllenbrun yta och så de är genomstekta. Servera, som sagts, med lingon. Även gott med en kålsallad till. Smaklig måltid!
Nu ska jag hjälpa Hugo med pastasalladen, varm sådan!
Kommentarer
Trackback
