solgula

Stuvade makaroner tillhör svensk husmanskost tycker jag. Jag kör på mammas recept! Detta var vår lunch idag.

Koka 4 portioner fullkornsmakaroner. Häll av i ett durkslag och häll 1 och 1/2 dl mjölk i grytan, tillsätt 1-2 msk mjöl och koka upp på relativt svag värme. Krydda med salt, vitpeppar och lite socker (så mycket som får plats mellan tummen och pekfingret). När stuvningen har tjocknat tillsätts ett ägg som rörs samman med stuvningen. Ta även några klickar flytande margarin oc smaka av. När den är lagom kryddad häller du i makaronerna och rör om. Eventuellt behöver du tillsätta lite extra mjölk.

Servera med falukorv eller köttbullar!!